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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下面（）哪食品添加剂是防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.亚硝酸钠

C.糖精钠

D.柠檬酸

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更多“下面（）哪食品添加剂是防腐剂。”相关的问题

第1题

以下食品加工和生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术的是（)。

A.无公害食品

B.有机食品

C.绿色食品

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第2题

食品添加剂的小苏打为（）。

A.防腐剂

B.着色剂

C.膨松剂

D.乳化剂

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第3题

目前我国允许使用并制定有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸味剂、蓬松剂、乳化剂、香料、营养强化剂、鲜味剂等30种。（）

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第4题

学校禁止采购使用（）等食品添加剂。

A.稳定剂

B.乳化剂

C.防腐剂

D.亚硝酸盐

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第5题

面包中常用的食品添加剂有哪些（）。

A.氧化剂

B.酶制剂

C.乳化剂

D.防腐剂

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第6题

（）是以食品原料着色为目的的食品添加剂。

A.食品原料

B.食用色素

C.防腐剂

D.乳化剂

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第7题

下面有关说法不正确是（）。

A.馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例

B.过氧化萃甲酰作为而粉增白剂属于合理不合法的非法添加剂

C.生猪注水属于非法居字案件

D.棕子是允许添加硼砂的

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第8题

在食品加工中，（）能促进水与油脂融合的添加剂。

A.防腐剂

B.乳化剂

C.消泡剂

D.保险剂|

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第9题

不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂有（）。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.抗氧化剂

D.相同色泽着色剂

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第10题

下列物质中，可作食品或药品防腐剂的是（）。

A.苯甲酸钠

B.苯甲醇

C.α-萘乙酸

D.苯甲酸

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第11题

下列有关说法不正确的是（）。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小，但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为，有食品添加剂就是有毒，偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全，每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品，会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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