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[判断题]

目前我国允许使用并制定有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸味剂、蓬松剂、乳化剂、香料、营养强化剂、鲜味剂等30种。()

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第1题
绿色市场,是指经认证机构按照有关绿色市场标准或技术规范要求认证,并允许使用绿色市场标牌(

绿色市场,是指经认证机构按照有关绿色市场标准或技术规范要求认证,并允许使用绿色市场标牌(志)的()批发市场和零售市场。

A.农副产品

B.食品

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第2题
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许下列哪种致病菌可以在食品中限量存在()

A.沙门氏菌

B.单核细胞增生李斯特氏菌

C.大肠埃希氏菌O157:H7

D.金黄色葡萄球菌

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第3题
以下哪一种描述不属于化学性食物中毒的特点()

A.因误食未炒熟的扁豆而引发的中毒

B.食用了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒

C.食用添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

D.食用了有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒

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第4题
食品安全国家标准草案需向社会公布,并广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。()

食品安全国家标准草案需向社会公布,并广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。()

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第5题
不属于食品营养标签相关法律法规的是()。

A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》

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第6题
对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府质量监督管理部门可以制定并
公布食品安全地方标准,报国务院质量监督管理部门备案。()

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第7题
华润雪花生产用()的品种、使用范围、用量必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760和华润雪花相关规定。

A.食品添加剂

B.添加剂

C.化学品

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第8题
食品经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()。

A.相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范

B.对环境无害

C.对土壤无害

D.对人体无害

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第9题
国务院卫生行政部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险
监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。()

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第10题
食品无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗
名称。()

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第11题
直接接触药品的包装材料和容器(简称“药包材”)的生产、进口和使用,必须符合()。

A.药包材国家标准

B.食品标准

C.企业标准

D.地方标准

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