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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)膳食中铁的良好来源是？

A.蔬菜

B.牛奶

C.动物肝脏

D.鱼虾

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第1题

（）膳食中铁的良好来源为？

A.蔬菜

B.牛奶

C.动物肝脏

D.鱼虾

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第2题

‎关于我们每天的营养素来源，不提倡的是（)。‍

A.蔬菜和水果类

B.动物性食物

C.膳食补充剂

D.纯热能食物

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第3题

维生素C的膳食来源主要有（）。

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.豆类

D.水

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第4题

（）是中国传统膳食的主题，也是人体能量的主要来源。A.蔬菜B.水果C.谷类D.肉类

（）是中国传统膳食的主题，也是人体能量的主要来源。

A.蔬菜

B.水果

C.谷类

D.肉类

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第5题

碘的良好食物来源是（）。

A.蔬菜

B.水果

C.海产品

D.谷类

E.动物肝脏

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第6题

牛奶营养价值较高，是钙的良好膳食来源。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

不属于改善膳食能量的方法是（)。

A.调整水分

B.调换蔬菜用量

C.烹调方法和用油量

D.调整食物种类

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第8题

人类膳食中新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量很高。（)

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第9题

幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。（)

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第10题

蔬菜和水果含有膳食纤维。（)

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