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[判断题]

幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。()

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第1题
《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括()。

A.食不过量,天天运动,保持健康体重

B.三餐分配要合理,零食要适当

C.每天足量饮水,合理选择饮料

D.如饮酒应限量

E.吃新鲜卫生的食物

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第2题
果蔬加工原料选择时应考虑原料的()、()和新鲜完整、饱满的状诚。
果蔬加工原料选择时应考虑原料的()、()和新鲜完整、饱满的状诚。

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第3题
关于老年人的营养需求,以下说法错误的是()。

A.老年人对糖代谢的调节能力较弱,因此老年人要少食糖或含糖高的食品

B.老年人的肝肾功能降低,为了减少肝肾负担,应尽量减少蛋白质的摄入

C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维,因此要重视多食用麦片、燕麦等食品

D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松,所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品

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第4题
鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比,其特点是()。

A.食材新鲜,口感良好

B.微生物感染率低

C.仍保持生命活动,进行呼吸作用

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第5题
夏日阳光下的中午树下影子应偏()色

A.橙色

B.蓝紫

C.绿

D.赭石

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第6题
幼儿膳食中主食开始以()为主。

A.乳类

B.蛋类

C.米面

D.菜泥、果泥、米糊

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第7题
传统桃花坞年画色彩以红、__、绿、桃红、紫、淡墨为主。

A.黄

B.橙色

C.蓝色

D.赭石

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第8题
孕妇膳食中每天应尽量吃()种以上食物。A.4B.5C.6D.7

孕妇膳食中每天应尽量吃()种以上食物。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第9题
《中国居民平衡膳食指南》(2007年)中的宝塔,共分五层,包含每天应该摄入的主要食物种类,它是没

《中国居民平衡膳食指南》(2007年)中的宝塔,共分五层,包含每天应该摄入的主要食物种类,它是没有水和身体活动的形象。()

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第10题
学前儿童膳食制度中,应根据当地不同季节制定出适合学前儿童饮食特点的食谱,并()进行更换。

A.每天

B.每周

C.每半月

D.每月

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第11题
维生素C的膳食来源主要有()。

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.豆类

D.水

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