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[多选题]

维生素C的膳食来源主要有()。

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.豆类

D.水

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第1题
新鲜的蔬菜和大豆制品,可以补充膳食易缺的()。

A.维生素

B.无机盐

C.纤维素

D.氨基酸

E.脂肪

F.蛋白质

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第2题
西餐烹调注重膳食中()。

A.维生素和蛋白质的含量

B.营养素含量和营养价值

C.食品的新鲜程度

D.食品的无公害与无污染

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第3题
我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是()。

A.肝脏

B.全牛奶

C.鸡蛋

D.深色的蔬菜水果

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第4题
脂溶性维生素食物来源主要有动内脏。()
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第5题
《中国居民膳食指南(2016)》的要求有()。

A.吃清淡少盐的膳食

B.三餐搭配要合理

C.吃新鲜卫生的食物

D.少盐少油,控糖限酒

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第6题
人类膳食中新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量很高。()
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第7题
胃癌发生的危险因素有哪些?()

A.幽门螺杆菌感染

B.吸烟

C.新鲜的蔬菜、水果

D.熏制(腌制)食物

E.高盐

F.低膳食纤维摄入

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第8题
下列哪项不符合健康老人的合理膳食:()

A.食物要粗细搭配

B.积极参加体力活动

C.保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入

D.食物应烹调碎烂

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第9题
幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。()
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第10题
《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括()。

A.食不过量,天天运动,保持健康体重

B.三餐分配要合理,零食要适当

C.每天足量饮水,合理选择饮料

D.如饮酒应限量

E.吃新鲜卫生的食物

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