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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

‎关于我们每天的营养素来源,不提倡的是()。‍

A.蔬菜和水果类

B.动物性食物

C.膳食补充剂

D.纯热能食物

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第1题
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A.粮谷类食物为主B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。

A.粮谷类食物为主

B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C.适量饮用奶

D.食物加工应精细,以利于其消化吸收

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第2题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量()。A.不超过200mgB.不超过300mgC

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量()。

A.不超过200mg

B.不超过300mg

C.不少于200mg

D.不少于300mg

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第3题
以下中国居民膳食指南(2016)的关键推荐中,错误的是()。

A.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g

B.控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下

C.适量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料

D.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g

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第4题
关于公共营养学的说法哪一个是正确的?()

A.是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。

B.是研究各类食物的营养价值,食品加工、运输、保藏等过程对食物营养价值的影响,以及食物新资源的研究开发和利用。

C.是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南。

D.是以人群营养状况为基础,有针对性地提出解决营养问题的措施,阐述人群或地区营养问题,以及造成和决定这些营养问题的条件。

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第5题
能为人体提供氮的来源的营养素是()

A.碳水化合物

B.胡萝卜素

C.抗坏血酸

D.脂肪

E.苯丙氨酸

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第6题
()是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源。

A.营养

B.营养素

C.能量

D.蛋白质

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第7题
根据我国人民的饮食习惯,人体能量来源最重要的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第8题
下列关于保留食物中的营养素的做法中,不合理的是()。

A.不用热水、流水淘米

B.不放弃米汤

C.制作面食时,放碱保存

D.蔬菜先洗后切

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第9题
学习活动中的卫生保健措施有哪些?()

A.学习活动可以在班级活动室或功能室里开展,还可以在公共空间开展

B.根据儿童早期身心发育特点,不提倡高度集中、整齐划一的学习活动过多,小组、自主、个人学习活动形式多一点

C.学习活动时间大班每天1小时,为顺应幼小衔接主要为集体学习活动形式,中小班可适量减少

D.学习活动也坚持保教结合,做好保育服务

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第10题
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。()此题为判断题(对,错)。
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