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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

老年人营养需要原则不包括()

A.食物切细煮软

B.老年人烹调方式应多样化,宜选择煮、炖、煎、炸、熏等

C.进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制

D.调整膳食结构,特殊情况下需食用营养强化食品或营养素补充剂

答案
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B、老年人烹调方式应多样化,宜选择煮、炖、煎、炸、熏等

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第1题
婴儿的辅助添加食品必需符合以下原则()

A.减轻母亲的负担

B.满足婴儿的营养需求

C.学习吃食物,为断奶作准备

D.适应婴儿消化系统以及心理发育的需要

E.培养良好的饮食习惯

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第2题

老年人的食物中应有足够的蛋白质,特别是()的营养成份。

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第3题
不属于供给老年人营养的食物是()。

A.粮食

B.油

C.盐水

D.蛋

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第4题
老年人的食物中应以()的营养成份为主。

A.无机盐

B.糖

C.蛋白质

D.动物脂肪

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第5题
老年人的食物中应以()的营养成份为主。

A.无机盐

B.糖

C.蛋白质

D.动物脂肪 答案C

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第6题
老年人营养供给的主要食物是()。

A.粮食

B.水果

C.蔬菜

D.钙片

E.千眼症

F.夜盲

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第7题
老年人如何健康饮食()

A.食物多样化,保持营养均衡,增强抵抗力

B.避免食物油腻,过甜,过咸

C.多吃粗纤维食物和多饮水

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第8题

老年人的食物中应有足够的蛋白质,特别是()的营养成份。

A.优质蛋白

B.肥肉

C.糖

D.蔬菜

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第9题
下列哪一项不是中国食物与营养发展纲要中的重点人群()。

A.孕产妇与婴幼儿

B.特殊环境与特种作业人员

C.儿童青少年

D.老年人

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第10题
关于老年人的营养需求,错误的是()

A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第11题
老年人饮食调摄原则()。

A.营养丰富

B.油腻

C.清淡

D.易消化

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