为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为()。
A.牛、羊、猪肉类
B.蔬菜水果类
C.谷薯类
D.大豆及其制品
A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上
A.老年人体弱多病,需要注意用药的唯一性,以免药物间相互作用
B.注意加强抗菌药物的血药浓度监测
C.关注药物对肝肾功能的毒性
D.重视营养情况,给予足够的能量和蛋白质
E.合理氧疗,液体管理,警惕下肢静脉血栓及肺栓塞
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱,因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低,为了减少肝肾负担,应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维,因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松,所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
A.提倡谷物精加工
B.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
C.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
E.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收