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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

不属于供给老年人营养的食物是（）。

A.粮食

B.油

C.盐水

D.蛋

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第1题

老年人营养供给的主要食物是（）。

A.粮食

B.水果

C.蔬菜

D.钙片

E.千眼症

F.夜盲

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第2题

关于老年人的营养需求，错误的是（)

A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第3题

老年人鼻饲的主要目的是哪些（）。

A.营养供给

B.给药补水

C.维持生命

D.以上都对

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第4题

老年人营养需求中脂肪供给热量占膳食总热量的（)。

A.10-20%

B.20-30%

C.30-40%

D.40-50%

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第5题

关于老年期的营养说法正确的是（）

A.老年期热量供给可比成人少10%

B.老年人需要蛋白质应占总热量20%左右

C.深海鱼建议每周摄取2-3次

D.主动足量饮水：少量多次；不应低于1200毫升/日

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第6题

老年人的食物中应以（）的营养成份为主。

A.无机盐

B.糖

C.蛋白质

D.动物脂肪

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第7题

老年人的食物中应以（）的营养成份为主。

A.无机盐

B.糖

C.蛋白质

D.动物脂肪答案C

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第8题

鼻肠管营养的目的（）

A.供给食物和药物

B.摄入足够热量

C.供给蛋白质

D.供给多种微量元素

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第9题

老年人的食物中应有足够的蛋白质，特别是（）的营养成份。

A.优质蛋白

B.肥肉

C.糖

D.蔬菜

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第10题

INQ<1,说明此食物中该营养素的供给少于热能的供给,长期食用此种食物,可能发生该营养的()或热能(),为营养价值()。

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第11题

老年人如何健康饮食（）

A.食物多样化，保持营养均衡，增强抵抗力

B.避免食物油腻，过甜，过咸

C.多吃粗纤维食物和多饮水

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