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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

豆皮出品：份量是110g,堂食出品烫制时间是10秒（）

答案

是

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更多“豆皮出品：份量是110g,堂食出品烫制时间是10秒（）”相关的问题

第1题

下列是因为服务态度造成客户投诉的是（）

A．客人落座无人理

B．服务疏忽、遗漏

C．音乐不好听

D．出品份量不足

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第2题

摇滚土豆出品操作：油温需要160℃放入预制土豆块，恒温炸制2分钟（）

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第3题

鸡汁菌菇蛙在出品：干香菇丝和鲜香菇块直接下入锅中煮制即可，不用单独炒制（）

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第4题

蒜香味蛙锅出品时没有预制蒜香油可以使用干锅油代替（）

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第5题

为了保证加工豆腐时豆浆蛋白质含量及豆腐出品率高，生产用水应该采用（)。

A.中性软水

B.中性硬水

C.酸性软水

D.碱性硬水

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第6题

在投入品的关税税率ti和产出品的关税税率tj都保持不变时，如果由于生产者改进技术使得投入产出系数的∑aij由原来的0.8降为0.6，产出品的有效关税保护率（)

A.提高

B.保持不变

C.降低

D.取决于其他因素而不确定

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第7题

1份干煎双味臭豆腐出品臭豆腐为12块。（)

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第8题

凉菜缓化至无冰渣后冰箱冷藏20min左右，方可出品（）

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第9题

变态辣蛙锅出品：使用红指天椒段30g,陈醋4℃10g，鸡汤600g（）

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第10题

《我这一辈子》是（)出品。

A.文华影片公司

B.联华影业公司

C.昆仑影业公司

D.明星影业公司

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第11题

65农家手工烤肠出品：需要手工肠段12段，预制辣椒油20g（）

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