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更多“蒸制“鲜肉中包”需用旺火足气，适宜的时间是()。”相关的问题
第4题
永州血鸭的锅气操作关键点有哪些（)。
A.鸭块要爆出油、爆香
B.鸭块、鸭肠、鸭肾、姜片、啤酒按批量加工标准投料
C.煨制的时间不能超20分钟
D.单份备份的原汤200g/份
E.鸭血嫩(不起粉渣)，包浆油亮
第7题
材料供应方式的选择上，生产规模大、材料需用同一种数量也大的，适宜（)。A.分阶段供应B.直达供应C.中
材料供应方式的选择上，生产规模大、材料需用同一种数量也大的，适宜()。
A.分阶段供应
B.直达供应
C.中转供应
D.联合供应
第10题
对于创伤性出血管理包建议当中的“院内管理包”建议部分叙述有误的是（)
A.缩短院前时间
B.四肢致命性出血时使用止血带
C.应用损伤控制复苏理念
D.尽早使用氨甲环酸
E.创伤患者直接转运至适宜的创伤救治中心
