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[判断题]

咸肉若含盐量较高,可以蒸制时间较长些,即可减少肉的盐分。()

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第1题
酸化或加砂压裂后关井反应时间的控制下列不正确的是()。

A.碳酸盐岩地层,一般不宜过长,一般注酸完毕后关井反应1天后即开井排液

B.白云岩,一般比碳酸盐岩地层时间较长些

C.酸化时间过长,如果酸液浓度降得过低,有可能形成二次堵塞

D.加砂压裂应保证高粘度压裂液在地层中的酸胶时间

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第2题
饱和盐水钻井液一般适用于()。

A.超深井

B.钻岩盐层和含盐量较高的水层

C.保护油、气层

D.松软地层

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第3题
将制好的水晶桃花饼的生坯用()即熟

A.用微火蒸15分钟

B.用旺火蒸15分钟

C.用旺火蒸5分钟

D.用微火蒸5分钟

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第4题
与传导螺旋传动相比,传力螺旋传动通常工作速度较高,在较长时间连续工作,要求具有较高的精度。()
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第5题
通过人民法院协议离婚的手续()A.时间较长B.手续费用较高C.手续费用缴纳比较灵活D.非常简便,时间

通过人民法院协议离婚的手续()

A.时间较长

B.手续费用较高

C.手续费用缴纳比较灵活

D.非常简便,时间不超过半天

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第6题
要使含盐盆地中的水(海水或湖水)蒸发形成盐矿,必须具有持续干燥的气候条件和足够的蒸发时间,长期处于蒸发量()降水量和淡水补给量的状态。

A.大于

B.小于

C.大于等于

D.小于等于

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第7题
冷菜风制方法的特点为()。

A.不需要腌制

B.不需要浸卤

C.不需要晒制

D.腌制时间较长

E.腌制时间较短

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第8题
蒸制花卷和提褶包的加热时间是一样的。()
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第9题
蒸制“鲜肉中包”需用旺火足气,适宜的时间是()。

A.5分钟

B.10分钟

C.18分钟

D.20分钟

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第10题
由于焖制菜肴加热时间较长,所以一般具有软烂、味浓、原汁、原味的特点。()
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