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[单选题]

要完成罐头食品灭菌就必须考虑杀菌时候()的关系。

A.方法和效果

B.温度和时间

C.容器和时间

D.容器和方法

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对电离辐射灭菌法的表述,正确的是()

A.有γ射线和β射线

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第11题
罐头食品杀菌的主要对象是()。

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B.霉菌

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D.酵母菌

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