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(请给出正确答案)
[多选题]
对电离辐射灭菌法的表述,正确的是()
A.有γ射线和β射线
B.又称为“冷灭菌”
C.不必考虑放射线对人体的伤害
D.湿度越高,杀菌效果越好
E.为增强γ射线的杀菌作用,灭菌应在有氧环境下进行
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A.有γ射线和β射线
B.又称为“冷灭菌”
C.不必考虑放射线对人体的伤害
D.湿度越高,杀菌效果越好
E.为增强γ射线的杀菌作用,灭菌应在有氧环境下进行
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
E.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害