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第2题
()是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。
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第3题
白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒()
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第4题
世界著名的六大蒸馏酒有中国白酒、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。()
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第7题
世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、()。
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第8题
朗姆酒是用()作原料发酵、蒸馏而成的,其著名的产地有牙买加、古巴等。
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第10题
佐餐酒有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒,()是西餐配餐的主要酒类,它用新鲜的葡萄汁发酵制成,酒精含量较低,通常在18°~14°之间。
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第11题
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入(),使酒精浓度达到17°~21°主要有雪利(Sherry)酒,波特(Port)酒等,这类酒严格来说不能算佐餐酒,可以归入葡萄酒类。
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