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[单选题]

竹筒茶是()人们别具风味的一种茶饮料。

A.傣族

B.壮族

C.回族

D.维吾尔族

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第1题
“包烧”是一种古老的烹饪方式,既有乡野气,又别具风味。“包烧”是云南菜系中哪个民族的特色美食?()

A.彝族

B.壮族

C.傣族

D.白族

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第2题

鳝鱼肉细嫩,味鲜美,刺多、肉少,味道与其他淡水鱼不同,别具风味。()

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第3题
我国茶文化旅游资源丰富,有傈僳族的红糖油茶、油盐茶;傣族的糯米香茶、竹筒茶;佤族的煨茶、苦茶;布朗族的奶茶等。()
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第4题
调味茶饮料指添加茶味香精配置的饮料,不含有茶叶提取物。

裂隙泉有时又叫火山泉。()

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第5题
快餐点心应具有风味特色,点心的风味特色是指()所具有的,适合人们口味的,区别于其他制品的特色。

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第6题
食品的风味是由单一一种化合物形成的。()
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第7题
风味蛋糕的搅打方法,一种是()与蛋黄一起搅打。

A.蛋清

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第8题
茶的文化现象,主要表现在茶的品饮活动中人们的心理状态、思想观念意识的变化。()
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第9题
目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。

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第10题
人们常说的“茶品即人品,人品即茶品”,意思是茶艺从业人员的服务态度和服务质量,是其个人修养和整体素质的体现。()
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第11题
可乐型汽水是一种红褐色的()汽水,具有草药浸出物的特有的爽口风味。

A.清香型

B.果味型

C.浓香型

D.多味型

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