更多“面粉增白剂常用的是（ ）。”相关的问题
第2题
添加剂硬脂酸钙是一种（)剂。
A.增白剂
B.热稳定剂兼润滑剂
C.防腐剂
D.开口剂
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第3题
过氧化氢可以利用装过丙酮的槽车运送（)
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第5题
面粉中的矿物质用灰分来表示，灰分含量越高，表明面粉精度越高。（)
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第6题
脆浆糊的主要用料是（)。
A.面粉、水、发酵粉
B.低筋面粉、干淀粉、干酵母、花生油等
C.面粉、油、发酵粉
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第7题
以下试剂无需避光保存于低温阴凉处的是（)
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第8题
以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
A.大豆+面粉
B.带鱼+猪肝
C.大米+玉米
D.小麦+面粉
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第10题
制作面包蛋糕的面粉，其灰分含量越高，则面粉的品质越好。（)
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