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[多选题]

酿造商协会(TheBrewersAssociation,BA)最近更新了它们对精酿啤酒厂的定义,将其定义为个实体,包括以下方面:()。

A.年产量低于600万桶

B.独立,即精酿啤酒厂之外的企业持有其股份少于25%

C.传统,指的是重点放在完全或几乎完全由麦芽酿制,未经玉米或大米这类的辅料稀释

D.除麦芽酒花外不允许添加任何其他辅料

E.小型啤酒屋

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第1题
我们的祖先早在股商武丁时期就学握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律,已能使用()制成曲药,发酵酿造黄酒。

A.谷物

B.霉菌

C.微生物

D.植物

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第2题
SEC是指()。

A.美国证券交易协会

B.证券电子商

C.新加坡证监会

D.新加坡电子中心

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第3题
“清河模式”是将()协同发展实现包容性创新的模式。

A.专业市场+电子商务

B.协会+网商

C.农户+网络+公司

D.农产品供应商+联盟+采购企业

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第4题
中国白酒属于酿造酒类。()
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第5题
白葡萄酒只能使用白葡萄品种酿造而成。()
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热浸渍酿造法特点.
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第11题
食品发酵与酿造的特点
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