题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
果冻的调制方法，一般是先将结力粉或鱼胶粉（），然后倒入煮沸的溶液中，再加入所需的调料，配料混合。
A.熔化
B.烫化
C.煮化
D.放在锅里置火上熔化
答案
A、熔化
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.熔化
B.烫化
C.煮化
D.放在锅里置火上熔化
答案
A、熔化
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“果冻的调制方法，一般是先将结力粉或鱼胶粉（），然后倒入煮沸的…”相关的问题
A.熟粉坯调制的工艺程序一般是先成型后成熟
B.生粉坯调制的工艺程序一般是先成型后成熟
C.熟粉坯调制时一般将粉类与冷水拌匀后再熟制
D.煮芡法是先将粉类加水揉和成团后再煮芡调制
A.W40-W15
B.W40-W10
C.W40~W5
D.W40-W0.5
斜拉桥斜拉索索力测定的方法基于的原理是()。
A.索力与结构振动频率成反比
B.索力与结构振动频率成正比
C.索力与结构阻尼系数成反比
D.索力与结构阻尼系数成正比
A.架体的拆除应从上而下逐层进行
B.同层杆件和构配件应按先内后外的顺序拆除
C.应先将连墙件整层或数层拆除后再拆架体
D.拆除作业过程中，当架体的自由高度大于4步时，应加设临时拉结
