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第2题
下列食物中，β-胡萝卜素含量最高的是：（)。
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第4题
下列食物中苯丙氨酸含量最高的是（)，苯丙酮尿症患者要禁忌。
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第5题
下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。A.银耳B.黑木耳C.金针菇D.海带
下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。
A.银耳
B.黑木耳
C.金针菇
D.海带
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第6题
植物性食物中（）。
A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B.以豆类食物的脂肪含量最高
C.脂肪酸以亚油酸为主
D.脂肪酸以牛磺酸为主
E.含纤维素较高
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第7题
大豆豆皮中（）含量最高。A.大豆油脂B.淀粉C.食物纤维D.维生素C
大豆豆皮中（）含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纤维
D.维生素C
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第9题
下列食物中，铁含量最低的是（）。A.黑木耳B.紫菜C.牛奶D.猪血
下列食物中，铁含量最低的是（）。
A.黑木耳
B.紫菜
C.牛奶
D.猪血
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第10题
果糖是最甜的天然糖。下列食物中果糖含量最为丰富的是（）
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第11题
在骨折的预防措施中，饮食中增加富含（）的食物
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