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[单选题]

中式面点中常用的引进的复合调味品有()等。

A.液态

B.粉状

C.浆菜状

D.液态、粉状、浆菜状

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D、液态、粉状、浆菜状

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第10题
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第11题
中式面点师制作的面点和提供的服务,其(),决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

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