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第1题
炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，（)放在150℃热油中至酥脆。
A.直接
B.放在清水中漂洗，然后放在盐水中略滚，沥净水分后
C.放在清水中漂洗，沥干水分后再
D.用沸水滚过，漂清水，沥净水分后再
第7题
饼干的成型方法—切割法就是将调制好的饼干面坯，放入长方盘或其他容器内，然后（)数小时甚至更长时间，最后用刀切割成所需形状和大小。
A.放入冰箱冷藏
B.放入冰箱冷冻
C.放在室温松驰
D.放在醒发室松驰
第11题
我五岁的孪生子穿着相同的衣服，我把他们两个弄脏的衬衫洗了，一件用普通的洗涤剂，另一件刚新买的碧浪洗涤剂，洗完后发现用碧浪洗的衬衫要比另一件衬衫干净，所以说碧浪要比普通洗涤剂去污效果好。 下面哪一个是上面广告中的论述所基于的假设？
A.五岁的孪生子要比同龄的孩子更容易弄脏衣服。
B.用普通洗涤剂洗的衬衫在洗之前不比另一件衬衫脏多少。
C.通常情况下，一件脏衬衫用同一种洗涤剂洗时，每一次都洗得同样干净。
D.用碧浪洗涤剂洗的衣服，比用其他任何品牌洗涤剂洗出的衣服都干净。
