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怎样才能成为一名合格的西餐厨房厨师呢?

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第1题
西餐最早是由国外的()传入我国的。

A.商人

B.游客

C.传教士

D.厨师

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第2题
在大型酒店厨房,成本控制的主要人员是()。

A.采购员

B.库房管理员

C.厨师

D.收银员

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第3题
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育,可提高厨师的综合素质。()
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第4题
加工厨房厨师长全面负责中餐、西餐加工厨房的组织管理工作。()
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第5题
在传统厨房分工体系中,开胃品是由()负责为顾客准备的餐前小食物,而厨房仅负责生产正式菜点。

A.服务员

B.厨师

C.经理

D.洗碗工

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第6题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第7题
能熟练地掌握鉴定技术,是一名厨师从事烹任工作的应有条件。()
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第8题
怎样才能成为红十字会志愿者?
怎样才能成为红十字会志愿者?

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第9题
厨房的小李,拿红色的刀具改刀煮好的羊排,请问,合格吗()。
厨房的小李,拿红色的刀具改刀煮好的羊排,请问,合格吗()。

A.合格

B.不合格

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第10题
阅读《灯下漫笔》中的一段话,回答文后 54~55 问题。 我们在目前,还可以亲见各式各样的筵宴,有烧烤

阅读《灯下漫笔》中的一段话,回答文后 54~55 问题。

我们在目前,还可以亲见各式各样的筵宴,有烧烤,有翅席,有便饭,有西餐。但茅檐下也有淡饭,路傍也有残羹,野上也有饿莩;有吃烧烤的身价不资的阔人,也有饿得垂死的每斤八文的孩子。所谓中国文明者,其实不过是安排给阔人享用的筵宴。所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。

第 54 题 这段话揭示了当时中国怎样的社会现实?

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第11题
一名合格的人民教师应具备哪些基本的知识素养?

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