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第1题
关于痛风患者的饮食安排，下列叙述正确的是（）
A.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
B.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
C.宜食用嘌呤含量高的食物
D.避兔饮酒
E.限制总能量的摄入，保持适宜体重
第2题
关于痛风患者的饮食安排，下列叙述正确的是（）
A.宜食用嘌呤含量高的食物
B.避免饮酒
C.限制总能量的摄入,保持适宜体重
D.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
E.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
第5题
假设你是一名营养师,针对下列特定的人群设计的饮食方案中不合理的（）
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.坏血病患者要补充新鲜的水果、蔬菜
C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D.糖尿病患者排出了大量的糖类,要补充糖类含量高的食物
第6题
下列关于血尿酸的描述，正确的是（）
A.血尿酸增高的直接后果是发展成痛风
B.痛风是长期嘌呤代谢障碍、尿酸的合成增加或排出减少，造成血尿酸增高引起急、慢性关节炎病变、痛风石形成、最后导致痛风性肾实质病变
C.控制措施：控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤食物如动物内脏
D.避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物
E.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，并多喝水，以降低血尿液的酸度
第8题
低嘌呤饮食中，下列说法正确的是（）
A.少吃肝、肾、心等动物内脏
B.少吃肉类、鱼类、虾类、蟹类等海产品
C.少吃豆类、银耳、香菇、花生、芝麻等食物
D.可给予牛奶、鸡、蛋、蔬菜等食物
第9题
关于补钙应注意事项下列说法错误的是（）
A.补钙的同时，以补充维生素D，维生素D是有效吸收钙所必需的物质
B.补充钙制剂，以清晨和睡前服用为佳
C.食物中如蔬菜和水果，含有较多的草酸和磷酸盐，与钙形成不溶性钙盐，影响钙的吸收
D.经常饮用钙离子含量高的水，适宜补钙
第10题
关于含 V B2 的食物下列说法正确的有（）
A.动物性食品含量高，动物内脏含量多，其次是蛋类奶类
B.大豆和各种绿叶蔬菜也含有 V B2 ，且有的蔬菜含量甚至比蛋类高
C.牛乳的含量比金针菜高
D.绿叶蔬菜含量比瓜茄类高
E.牛乳的含量比花菜高
