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[判断题]

餐饮服务提供者采购乳制品地,应当查验,索取并留存供货方盖章(或签字)地许可证,营业执照,产品合格证明文件原件。()

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第1题
餐饮服务提供者采购食品,食品添加剂与食品有关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。()
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第2题
连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品,应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。()

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第3题
餐饮服务单位采购乳制品,应当查验、索取并留存()。

A.供货方盖章(或签字)的许可证复印件

B.供货方盖章(或签字)的营业执照复印件

C.供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件复印件

D.供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

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第4题
餐饮服务提供者从农贸市场采购地,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具地加盖公章(或签字)地购物凭证。()
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第5题
长期定点采购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。()

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第6题
餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字

餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。()

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第7题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当按照产品品种,进货时间先后次序有序整理采购记录与有关资料,妥善保存备查。()
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第8题
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()
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第9题
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第10题
餐饮服务提供者在领取变更,延续后地新《餐饮服务许可证》时,应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。()
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第11题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》地规定,对同一餐饮服务提供者地日常检查地频次为()。
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