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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

方便面里有哪几种食品添加剂（）

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

D.漂白剂

答案

防腐剂合成抗氧化剂食用色素

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第1题

为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。（)

为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。()

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第2题

食品添加剂亚硝酸钠的作用是（）

A.增色防腐

B.抗氧化

C.防腐保鲜

D.增色剂

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第3题

食品添加剂指的是改变食品品质和（）及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。

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第4题

下列（）食品添加剂没有防腐作用。

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.二丁基羟基甲苯

D.亚硫酸钠

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第5题

食品添加剂的作用就是（）。

A.防腐、保鲜

B.改善食品的品质和色、香、味

C.满足食品加工工艺的需要

D.以上都是

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第6题

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。（）

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第7题

食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学成分或天然物质。（)

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第8题

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质（）

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第9题

食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A.改善食品的品质

B.改善食品的色、香、味

C.防腐和保鲜

D.配合加工工艺

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第10题

食品添加剂的定义改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。（）

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第11题

食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而参加食品中的人工合成或者天然物质。（）

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