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[主观题]

为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。()

为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。()

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第1题
为落实食品安全法的有关要求,广东省重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂,制假售假、私屠滥宰等违法行为。这体现了法律()

A.规范我们的行为,保障我们的生活

B.通过解决纠纷维护公民的合法权益

C.是调整社会关系的唯一的行为规范

D.依靠社会成员自觉遵守来保证实施

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第2题
为谋取不当利益,()向原辅料或食品中添加非食用物质,故意超范围、超限量使用农兽药和食品(饲料)添加剂或采用其他不适合人类食用的方法生产加工食品的行为

A.无意

B.故意

C.蓄意

D.有意

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第3题
蓄意破坏是为谋取不当利益,故意向原辅料或食品中添加非食用物质,故意超范围、超限量使用兽药和食品(饲料)添加剂或采用其他不适合人类食用的方法生产加工食品等的行为()
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第4题
化学品只能添加使用到规定部位、定量使用,使用清洗剂、 消毒剂化学品后必须冲洗干净,检查并记录,避免残留。 添加食品添加剂应严格按照工艺要求进行添加使用,并经复核人确认,复核人不得为添加使用人。严禁超范围、超限量使用食品添加剂()
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第5题
请选择您认为正确的行为()

A.不在非吸烟区吸烟,不随地吐痰,丢烟头,烟灰,纸屑或食物等影响卫生的行为

B.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C.为顾客提供热情、礼貌、高效服务

D.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质

E.违反盒马规范行为准则的行为

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第6题
以下哪些A级事件该处罚:扣除/次,5000-2万的罚款,开除责任人,OA通报,门店级别为C,相关责任人留职查看或停职、降级,承担相关损失,记入档案或并处。自然年度内二次发生该类型事件上次处理方式基础上翻倍处罚()

A.门店私自存放及外购食品添加剂及工业火碱;超范围、超限量使用食品添加剂的食品

B.经营或使用未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

C.经营或使用无标签的预包装食品、食品添加剂

D.标注虚假生产日期、保质期

E.经营或使用国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品或公司要求停售的食材(客人自带可以)

F.未取得食品经营许可即经营

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第7题
食品污染物包括()。

A.农药残留

B.兽药残留

C.金属污染物

D.超范围或超剂量使用的食品添加剂

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第8题
加工制作食品过程中,不得存在下列行为()

A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质

B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)

C.超范围、超限量使用食品添加剂

D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第9题
食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

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第10题
超范围使用食品添加剂是指食品添加剂的使用量或残留量超过了标准规定的最大使用量或残留量()
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