首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种方法不属于罐藏加工中常用的排气方法（）。

A.加热排气法

B.真空密封排气法

C.风扇排气法

D.喷蒸汽封罐排气法

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列哪种方法不属于罐藏加工中常用的排气方法（）。”相关的问题

第1题

罐藏食品常用的排气方法有（）、（）、（）及（）。

点击查看答案

第2题

罐藏食品常用的排气方法有热力排气法和（）。

点击查看答案

第3题

罐藏食品排气使用最广泛的方法是（）。

A.热灌装法

B.加热排气法

C.真空排气法

D.蒸汽喷射排气法

点击查看答案

第4题

蔬菜加工技术中能最大限度地保存其蔬菜原有风味和营养成分较理想的方法是（）。

A.罐藏

B.腌制保藏

C.速冻保藏

D.干制保藏

点击查看答案

第5题

传统的罐藏方法果蔬汁常以()、()、()的工艺进行加工。现代工艺则()，亦大量采用()的方法进行加工。

点击查看答案

第6题

下列食品保藏方法中，（）是一种效果比较弱的保藏方法。

A.冻藏

B.冷藏

C.干藏

D.罐藏

点击查看答案

第7题

下列保藏方法中能较好地保持食品新鲜品质的是（）。

A.冻藏

B.冷藏

C.干藏

D.罐藏

点击查看答案

第8题

排气、密封和（）为罐藏食品必需的工序。

点击查看答案

第9题

食品的分类方法多种多样，按（）分类可以把食品分为罐藏食品、冷冻食品、干制食品、腌渍食品、烟熏食品、发酵食品、焙烤食品、挤压膨化食品等。

A.原料来源

B.加工工艺

C.产品特点

D.食用对象

点击查看答案

第10题

下列不属于常用的精密加工方法的是（)。

A.研磨

B.珩磨

C.超精加工

D.精铣

点击查看答案

第11题

罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。

罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是（)、排气和（)。

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）