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[填空题]

鲜蛋的常用的贮藏方法有()、()、气调法。

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更多“鲜蛋的常用的贮藏方法有()、()、气调法。”相关的问题

第1题

蛋的贮藏保鲜方法包括：（）

A.加热法

B.气调法

C.液浸法

D.冷藏法

E.涂膜法

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第2题

气调贮藏法就是采用降低二氧化碳量，充氧气或氮气的方法，达到杀虫、防蛀、防霉的目的。（)

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第3题

（)是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。

A.“双低”贮藏法

B.低温贮藏法

C.气调贮藏法

D.通风库贮藏法

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第4题

在气调贮藏中，脱除乙烯的方法有高锰酸钾氧化吸收、（）与（）。

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第5题

气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）和（）。

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第6题

简述禽蛋气调法贮藏的原理。

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第7题

鲜蛋的储存保鲜主要是调节储存的温度、湿度、，阻塞蛋壳上的气孔，保持蛋内二氧化碳浓度。常用的方法有（)等。

A.保鲜剂储存法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

B.冷藏法、真空保鲜法、石灰水浸泡法

C.真空保鲜法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

D.冷藏法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

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第8题

气调贮藏就是在（）贮藏的基础上，同时改变、调节贮藏环境中氧气、（）和氮气等气体成分的比例，并把它们稳定在一定的浓度范围内的一种方法。

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第9题

人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为（)。

A.气调贮藏

B.冷藏

C.冻藏

D.窖藏

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第10题

气调贮藏的主要技术参数有：（）、（）与温度。

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第11题

气调贮藏库建筑要求有哪些？

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