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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐饮部作为酒店的对客服务部门，满足宾客的餐饮服务需求，为酒店创造良好的经济效益，也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。（)

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第1题

所谓公共区域是宾客和酒店员工共同享有的活动区域，包括室内和室外、客用部分。（)

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第2题

酒店是入住宾客的“家外之家”。客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房，不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。（)

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第3题

消防救援机构对某建筑高度为99m的酒店开展消防监督检查，下列检查结果中，符合《高层民用建筑消防安全管理规定》（应急管理部令第5号)是（)。

A.外墙上广告牌采用难燃材料制作

B.餐饮部每季度清洗一次排油烟管

C.餐饮部在地下一层设置1个液化石油气钢瓶库

D.酒店每月开展一次防火检查

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第4题

（)是满足住客普遍的，重复的，有规律的基本需求的日常服务工作，是向宾客承诺的并在客房服务项目中明文规定的服务。

A.超常服务

B.常规服务

C.VIP接待服务

D.问询服务

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第5题

宾客对酒店的一种感受，指的是（)。

A.酒店的服务

B.酒店气氛

C.酒店信誉度

D.酒店的形象

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第6题

（)是酒店最主要的营业收入部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第7题

（)是酒店员工最多、管理难度较大的部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第8题

餐饮部的组织结构设计受到酒店的规模、（)等诸多因素的影响。

A.员工素质

B.档次

C.经营决策

D.地区差异

E.市场需求状况

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第9题

客人为客房支付了租金，只是取得了房间的使用权，服务员作为酒店的工作人员，在清扫客房时无需征得客人同意（）

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第10题

客房送餐部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。（）

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