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[单选题]
《随园食单》曰:“山笋过时则味苦,萝卜过时则空心,刀鲚过时则骨硬,鲥鱼过时则味寡”,这句话反映了厨房生产有着很强的()。
A.消费向导性
B.菜肴时令性
C.出菜节奏性
D.需要多样性
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A.消费向导性
B.菜肴时令性
C.出菜节奏性
D.需要多样性
A.《黄帝内经》
B.《伤寒论》
C.《绛雪园古方选注》
D.《备急千金翼方》
E.《神农本草经》