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橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

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第1题
葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒10℃,甜葡萄酒12-15℃,优质葡萄酒15℃,陈年波特酒(),干型雪梨酒18℃,甜型雪梨酒11℃,香槟汽酒17℃。

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第2题
绍兴酒最好用什么容器灌装储存()。

A.瓷坛

B.陶坛

C.橡木桶

D.玻璃瓶

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第3题
质量最好的用来贮存白兰地酒的橡木桶,产自“干邑地区”的()

A.大香槟

B.利穆赞

C.小香槟

D.香槟边缘区

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第4题
()是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。

A.咖啡酒

B.威士忌酒

C.德基拉酒

D.朗姆酒

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第5题
下列葡萄酒中,()装瓶最早。

A.干白葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜白葡萄酒

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第6题
地面上的绝缘油着火,应用进行灭火()

A.水

B.二氧化碳灭火器

C.干沙

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第7题
制作铁扒鳕鱼的原料有()。

A.鸡蛋

B.百里香

C.波尔图酒

D.干白葡萄酒

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第8题
某矿用橡套软电缆在25℃时连续允许电流为64A,则环境温度为15℃时的连续允许电流应()64A。
某矿用橡套软电缆在25℃时连续允许电流为64A,则环境温度为15℃时的连续允许电流应()64A。

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第9题
甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜?
甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜?

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第10题
应用干烤法灭菌时,正确的灭菌参数选择是()

A.130℃,3小时

B.140℃,2.5小时

C.150℃,2小时

D.160℃,1.5小时

E.170℃,1小时

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