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食品工厂车间布局要求能够防止交叉污染，哪些布局比较合适（）
A.直线型布局
B.L型布局
C.U型布局
D.X型布局
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食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。()
A.安全、无害，保持清洁
B.防止食品受到污染
C.符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
D.不得将食品与有毒、有害物品一起运输
