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[单选题]

下列食物中维生素A含量最高的是()。

A.海鱼

B.鸡肝

C.蛋黄

D.牛奶

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第1题
下列食物中维生素C含量最高的是()。

A.沙棘

B.番茄

C.柠檬

D.青椒

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第2题
大豆豆皮中()含量最高。A.大豆油脂B.淀粉C.食物纤维D.维生素C

大豆豆皮中()含量最高。

A.大豆油脂

B.淀粉

C.食物纤维

D.维生素C

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第3题
下列食物中锌含量最高的食物是()。

A.蔬菜

B.米饭

C.牛奶

D.牡蛎

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第4题
下列选项中维生素C含量最低的食物是()。

A、山芋

B、柑橘

C、猕猴桃

D、辣椒

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第5题
下列食物中,β-胡萝卜素含量最高的是:()。

A.青菜

B.花菜

C.白菜

D.菠菜

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第6题
下列食物中苯丙氨酸含量最高的是(),苯丙酮尿症患者要禁忌。

A.猪油

B.黄鱼

C.蜂蜜

D.精米

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第7题
下列菌藻类食物中,碘含量最高的是()。A.银耳B.黑木耳C.金针菇D.海带

下列菌藻类食物中,碘含量最高的是()。

A.银耳

B.黑木耳

C.金针菇

D.海带

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第8题
下列关于N-亚硝基化合物的说法不正确的是()

A.在碱性环境中容易合成

B.前体物包括氮氧化物和胺类

C.维生素C等物质可以阻断其合成

D.防止食物霉变可以降低其含量

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第9题
下列食物含维生素C最高的是()。

A.柿子椒

B.冬瓜

C.大白菜

D.土豆

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第10题
以下水果中维生素C含量最高的是()。A.柠檬B.山楂C.橘子D.猕猴桃

以下水果中维生素C含量最高的是()。

A.柠檬

B.山楂

C.橘子

D.猕猴桃

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