首页 > 职业资格考试> 黄金从业资格
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

试叙述测定脂肪时,索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性质要求。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“试叙述测定脂肪时,索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性…”相关的问题
第1题
下列哪个不是测定乳制品中脂肪的方法()?

A.索氏抽提法

B.罗兹-哥特里法

C.巴布科克氏法

D.盖博法

点击查看答案
第2题
索氏抽提法提取含水样品脂肪时,去除水分常用()。

A.海沙

B.瓷片

C.无水硫酸钠

D.脱脂棉

点击查看答案
第3题
用索氏提取法测定食品种脂肪含量时,若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏高。()
点击查看答案
第4题
脂肪测定时,应将索氏提取器放在电炉上进行抽提。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第5题
关于土壤有效氮的测定,下列说法中正确的是()。

A.土壤水解(性)氮常被看作是土壤易矿化氮。

B.化学方法分为酸水解法和碱水解法,最常用的酸水解法。

C.生物培养法是在一定培养条件下利用微生物有选择性地释放土壤中的有效氮。

D.化学方法的测定结果与作物生长的相关性不及生物培养法。

点击查看答案
第6题
通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、酶水解法。()
点击查看答案
第7题
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的不溶于水而溶于有机溶剂的特性。()
点击查看答案
第8题
用碱水解法测定牛乳中脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。

A.易于分层

B.分解蛋白质

C.分解糖类

D.增加脂肪极性

点击查看答案
第9题
索氏提取法测定脂肪时,提取结束时脂肪在()中

A.提脂瓶

B.提脂管

C.冷凝管

D.水浴锅

点击查看答案
第10题
安定性的测定方法,可以用雷氏法,也可用试饼法,有争议时以______法为准。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改