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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

索氏提取法测定脂肪时，提取结束时脂肪在（）中

A.提脂瓶

B.提脂管

C.冷凝管

D.水浴锅

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第1题

用索氏提取法测定食品种脂肪含量时，若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏高。（)

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第2题

简述用索氏提取法测定肉中脂肪的主要操作过程。

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第3题

简述索氏提取法测定脂肪的原理、测定时应注意的事项。

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第4题

索氏提取法所使用的抽提装置是（）；由（）三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时，若滤纸筒超过回流弯管，会造成测定结果偏（）；对于易结块的样品需加入海砂，其目的是（）。

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第5题

某同学准备的以下物品：铁架台、酒精灯、铁圈、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、火柴，他可能要做的实验是什么（）。

A.索氏提取法提取脂肪含量

B.双缩脲法测定蛋白质含量

C.粗盐的提取

D.叶绿素的分离

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第6题

索氏抽提法测定脂肪时，有机溶剂加热回流提取时间为4h。（）

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第7题

索氏抽提法提取含水样品脂肪时，去除水分常用（)。

A.海沙

B.瓷片

C.无水硫酸钠

D.脱脂棉

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第8题

索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是（）；测脂肪时，乙醚中不能含有过氧化物的原因是防止脂肪氧化、防止烘烤时爆炸；用（）可检查乙醚中是否含有过氧化物。

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第9题

饲料中粗脂肪的测定――索氏脂肪提取装置可分为（）三个部分。

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第10题

饲料中粗脂肪的测定――索氏脂肪提取装置可分为（）、（）和（）三个部分。

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