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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于地喱员或服务员手上拿着东西,遇客人/同事的要求正确的是()

A.话术:您好,小心哦

B.面带微笑,如有眼神交流,须点头致意,并主动侧身礼让客人通过

C.不用理会客人,自己忙自己的

D.要用最佳的状态面对客人

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ABD

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第1题
与人握手时,哪些是失礼、不当的做法?()

A.戴着墨镜或手套握手。

B.以手太凉或手上有水、有油和污垢为由而拒绝与人握手,并表示歉意。

C.见到异性时,右手握住对方右手,再用左手握住对方右手手臂,以示热情。

D.握手时,另一只手还拿着报纸、公文包、食物等东西,或插在口袋里。

E.为了避嫌,只握住女士的手指尖。

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第2题
楼层服务员或行李员在为客人引领房间时,应走在客人的()。

A.左前方

B.正前方

C.右前方

D.后面

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第3题
客人把更衣橱的钥匙给你,让你去为他取手机,你该怎样做()

A.答应客人的要求,热情前去为他取东西

B.告诉客人为了保证客人的财产安全,酒店规定不允许服务员为客人到更衣橱里取东西

C.如果客人执意要服务员去取,一定在主管或领班的陪同下为客人取

D.尽量要在客人的目光范围之内,防止出现其他情况

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第4题
某位客人点菜时问起菜肴价格,比如你是服务员,当你很忙时可以说“菜单在你手上,自己先看看()
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第5题
下列选项属于小跑意识的有()

A.帮客人拿东西的时候:需要小跑

B.发现客人停留的时候:我们要小跑上前询问

C.接送客的时候:我们需要小跑上前;发现客人举手事宜或服务员时,需要小跑上前

D.伙伴需要帮助时,需要小跑

E.看见客人东张西望的时,需要小跑上前询问

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第6题
团队离店服务的程序是:按接待单位要求或通知,告知所有客人把行李收拾好,等候行李员收行李,客房服务员协助行李员集中行李,(),迅速查房,做好查房记录。

A.与行李员确认行李件数,加盖网罩,由专人看管

B.督促客人结账

C.征求客宾意见

D.送行李至大门口

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第7题
下列说法正确的是()

A.门店内没有游客经过,可以随意点靠在商品架上也没关系

B.站在外闸岗位可以把手缩在袖子里,等游客走近再伸手打招呼

C.地面如果有垃圾,手上拿着东西不方便捡,可以直接用脚踢到垃圾桶旁边

D.发现现场实际运营情况与现场营运标准不相符合时,应进行及时向上班组长报告

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第8题
客房清扫过程中客人回来,服务员应有礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡,确定来人是该客房的客人()
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第9题
以下选项中,哪些是形式化服务()

A.门迎组的电梯打开,空无一人,门迎组员工仍在鞠躬,说欢迎光临

B.客人喝了番茄汤,锅底没汤了,服务员却仍然拿着IPAD在核对菜单,而不是及时给客人加汤

C.客人需要一个大碗调小料,服务员虽然答应马上,但是依然在做其他工作,实际上客人等了5分钟,大碗也没有拿给客人,客人仍然用小碗调料

D.顾客到店,从门口到入座,所有人的问候都是一样的,导致顾客无感甚至厌烦

E.客人说不需要围裙,服务员仍然将围裙挂在椅背上

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第10题
总机服务员若遇客人讲话不清,应(),要用()来弄清问题。
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第11题
遇酌酒闹事的客人,服务员应采取镇静态度,妥善处理。()
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