题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于制备好的DNS-氨基酸层析样品,以下描述正确的是()
A.NS-氨基酸位于上层的乙酸乙酯溶液中
B.样品呈黄绿色,因此,层析后10种氨基酸在薄膜上呈现出10个黄绿色的点
C.样品呈黄绿色,但点到聚酰胺薄膜上后显示为无色
D.样品为无色,在紫外灯下显示为红色荧光
答案
D、样品为无色,在紫外灯下显示为红色荧光
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A.NS-氨基酸位于上层的乙酸乙酯溶液中
B.样品呈黄绿色,因此,层析后10种氨基酸在薄膜上呈现出10个黄绿色的点
C.样品呈黄绿色,但点到聚酰胺薄膜上后显示为无色
D.样品为无色,在紫外灯下显示为红色荧光
D、样品为无色,在紫外灯下显示为红色荧光
A.食物中限制氨基酸含量相对较低
B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足
C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用,造成蛋白质营养价值降低
D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸
A.样品稀释液没加入甲醛前
B.样品稀释液加入甲醛后
C.空白实验没加入甲醛前
D.空白实验加入甲醛后
A.Aw与样品的成分无关,只取决于温度
B.Aw与样品的成分和温度无关
C.样品中的成分组成是影响Aw的主要因素
D.该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw
A.简并引物是根据已知DNA序列设计的引物群
B.简并引物是根据已知蛋白质的氨基酸序列设计的引物群
C.设计简并引物不需要考虑密码子的偏爱性
D.简并引物与普通的PCR引物是相同的