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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工经营场所使用面积在1000㎡的餐馆，应（）。

A.配备兼职食品安全管理人员

B.配备专职食品平安管理人员

C.不用配备食品安全管理人员

D.以上都不是

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第1题

加工经营场所使用面积在1000㎡的餐馆，应____。

A.配备兼职食品安全管理人员

B.配备专职食品安全管理人员

C.不用配备食品安全管理人员

D.以上都不是

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第2题

小作坊在生产加工经营过程中保持食品加工经营场所的内外环境整洁。（)

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第3题

棉花收购、加、加工企业在登记的经营场所可自主收购、加工棉花，不得接受他人委托，代为收购、加工棉花。（）

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第4题

餐饮企业在食品加工经省场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应要距离食品加经营场所（）米以上。

A.10

B.20

C.25

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第5题

《饲料生产企业许可条件》规定浓缩料、配合饲料、精料补充料生产区总使用面积不低于（)平方米。

A.600

B.1000

C.500

D.350

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第6题

大型餐馆厕所的设置要求包括：()。

A.厕所不设在食品处理区内

B.厕所采用水冲式

C.厕所须设有效排气装置，有适当照明

D.厕所排污管道可以与食品加工操作场所的排水管道相连

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第7题

餐饮加工厂所内不得（）获得禽畜类动物、再加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的应间隔加工营业场所（）米以上。

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第8题

申请餐饮服务许可证时，还应当供给关键环节食品加工操纵规程、食品平安检查计划以及食品平安突发事件应急处置预案的单位是（）。

A.中型餐馆

B.学校食堂

C.供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂

D.快餐店

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第9题

根据深圳市地方法规，现制豆制品是指（)经营者在其经营场所内现场加工后直接供消费者食用的豆

根据深圳市地方法规，现制豆制品是指()经营者在其经营场所内现场加工后直接供消费者食用的豆制品。

A.食品流通业

B.餐饮业

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第10题

加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯地，应悬挂于()。

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第11题

餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与

食品加工操作场所保持一定距离。()

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