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[主观题]
餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与
食品加工操作场所保持一定距离。()
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A.与外界相通处应设易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕
B.门应能自动关闭，下端装有金属防鼠板
C.排水沟必须安装网眼孔径小于 6mm 的金属隔或网罩
A.与外界相通处应设易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕
B.门应能自动关闭
C.门口下端装有金属防鼠板
D.排水沟必须安装网眼孔径小于6mm的金属隔或网罩
E.食品制备、储存区域应使用老鼠药
A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品按轻量化分级管理情况
B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置餐饮服务食品安全等级公示牌
C.公示牌印制规格为A4纸大小
D.食品安全等级图形可使用不干胶材质，便于更换
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明，每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前，应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸
