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[单选题]

苋菜又名赤苋、雁来红,它含有丰富的铁、钙和维生素K,被人们称之为()。

A.长寿菜

B.生命菜

C.摄生菜

D.营养菜

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第1题
对米汤描述错误的是()。

A.米汤汤味香甜

B.含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.含有丰富的米汤含有丰富的钙、磷、铁

D.含有丰富的牛磺酸、肉碱

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第2题
含有较多的草酸,烹调前常进行焯水处理的蔬菜是:()

A.人苋菜

B.紫角叶

C.赤根菜

D.瓢儿菜

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第3题
醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高,但含有较为丰富的钙和铁。你认为这一说法:()
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第4题
醋中含有丰富的钙和铁。()
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第5题
产后贫血应多摄取含()丰富的食物。

A.铁

B.锌

C.钙

D.钾

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第6题
深色蔬菜含有钙、铁等矿物质,但()的吸收概率较低。

A.硒

B.碘

C.钙

D.铁

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第7题
牛奶的矿物质中,含量丰富的是()

A.铁

B.钙

C.钾

D.镁

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第8题
虾所含矿物质中,磷和()的含量最为丰富。

A.镁

B.铁

C.钠

D.钙

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第9题
海参中钙和镁的含量极为丰富,并含有大量的完全蛋白,其中包括硫酸软骨素的成分,有延缓衰老的功效。()
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第10题
牛乳中含()丰富,且极易吸收,是极好的食物来源。

A.钙

B.锌

C.铁

D.钾

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第11题
黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。

A.磷

B.铁

C.钠

D.钾

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