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第2题
大豆豆皮中()含量最高。A.大豆油脂B.淀粉C.食物纤维D.维生素C
大豆豆皮中()含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纤维
D.维生素C
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第4题
下列选项中维生素C含量最低的食物是()。
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第5题
下列食物中,β-胡萝卜素含量最高的是:()。
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第6题
下列食物中苯丙氨酸含量最高的是(),苯丙酮尿症患者要禁忌。
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第7题
下列菌藻类食物中,碘含量最高的是()。A.银耳B.黑木耳C.金针菇D.海带
下列菌藻类食物中,碘含量最高的是()。
A.银耳
B.黑木耳
C.金针菇
D.海带
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第8题
下列关于N-亚硝基化合物的说法不正确的是()
A.在碱性环境中容易合成
B.前体物包括氮氧化物和胺类
C.维生素C等物质可以阻断其合成
D.防止食物霉变可以降低其含量
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第10题
以下水果中维生素C含量最高的是()。A.柠檬B.山楂C.橘子D.猕猴桃
以下水果中维生素C含量最高的是()。
A.柠檬
B.山楂
C.橘子
D.猕猴桃
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