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[判断题]

酒店服务员在任何时候都应保持微笑,以示对宾客的热情和友好()

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第1题
工作期间,客运服务员必须保持微笑服务,微笑时眼神接触要()就可以了。

A.1秒

B.2秒

C.1/2秒

D.随意

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第2题
服务员顾客对话时必须站立,双目(),语言(),以示尊重。

A.注视对方;

B.温和耐心

C.平视

D.温婉

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第3题
以下对控制计划描述正确的是()。

A.控制计划可以根据检验指导书来制定

B.控制计划制定后就无需更改了

C.对所有受影响的操作,任何时候都应具备可供使用的控制计划

D.制定试生产控制计划时,因生产过程尚不稳定,可以只控制产品而不控制过程参数

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第4题
客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。

A.立即离开

B.道声“再见”

C.先后退再转身离开

D.鞠躬后再离开

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第5题
当客人走近酒店大门的时候,迎宾员不应当做的是()。

A.主动与客人进行眼神交流

B.对客人微笑

C.主动为客人拉开大门

D.主动上前与客人握手

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第6题
客人为客房支付了租金,只是取得了房间的使用权,服务员作为酒店的工作人员,在清扫客房时无需征得客人同意()
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第7题
如果有人意图或已经闯入驾驶舱,飞行机组应该采取以下措施:()。

A.在任何时候,不惜以任何代价保持对航空器的控制

B.寻求客舱机组和旅客帮助

C.有必要使用任何武力保卫驾驶舱,以减少威胁

D.发出相应的应答机代码,宣布进入紧急情况

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第8题
服务员真诚的微笑,使客人觉得你的推销是善意的。()
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第9题
周末的酒吧,因为开展促销活动,客人较多,几乎客满。客人各自开心的喝酒、聊天,工作人员也正常地为客人提供服务,一切井然有序。 晚 8 时许,酒吧突然停电了,造成酒吧内一片哗然。 面对如此情景,你该如何处置?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.立即通知服务员给客人台面增加蜡烛

B. 安慰客人,告诉客人可能电路有点问题,工程部正在抢修,请客人稍等一会

C. 告知客人尽量不要离开座位,以免误伤

D. 让服务员在所辖服务区域内加强巡逻

E. 来电后问候客人,并给予不同的赠送或折扣以示歉意

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第10题
‏在服务人员为一名商务人士办理酒店入住的服务场景中,此过程的服务设计接触点不包含下列哪个选项?()‍

A.银行卡

B.被搁置在桌面的登记卡和笔

C.大堂的清洁工

D.该服务员

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第11题
下列中餐服务的基本和相关技能,描述错误的是()

A.斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒

B.中餐零占餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可从主人和主宾之间上菜

C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重

D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴最多为两位客人点烟

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