题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
如果使用耐热玻璃烤盘烘烤清蛋糕，在相同的烘烤条件下，其烤制的产品（)。
A.外表不易着色
B.外表很易上色
C.内部不易成熟
D.底部不易糊
答案
B、外表很易上色
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答案
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A.外表不易着色
B.外表很易上色
C.内部不易成熟
D.底部不易糊
答案
B、外表很易上色
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A.直接定时烤11~12分钟
B.先定时8分钟，再根据上色情况判断是否需要调转烤盘，再定时3~4分钟
C.先定时9分钟，再根据上色情况判断是否需要调转烤盘，再定时2~3分钟
