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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品添加剂的作用包括有()。

A.提高食品的保藏性、防止腐败变质

B.改善食品的感观性状

C.保持或提高食品的营养价值

D.便于食品加工

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第1题
食品添加剂的作用包括()。

A.提高食品的保藏性、防止腐败变质

B.改善食品的感观性状

C.便于食品加工

D.保持或提高食品的营养价值

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第2题
以下()食品添加剂没有抗氧化作用。

A.丁基羟甲基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.焦亚硫酸钠

D.没食子酸丙酯

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第3题
《食品安全法》的适用范围,包括()等活动。A. 食品的生产经营B. 食品添加剂的生产经营C. 用于食

A.A. 食品的生产经营

B.B. 食品添加剂的生产经营

C.C. 用于食品相关产品的生产经营

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第4题
与“食”有关的石油化工产品有?()

A.食品添加剂

B.化肥

C.农药

D.塑料薄膜

E.饲料添加剂

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第5题
非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不允许使用。()
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第6题
下列描述食品添加剂作用正确的是()

A.改善和提高食品色香味等感观指标

B.保持和提高产品的营养价值

C.有利于食品保鲜和运输

D.有利于食品加工操作

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第7题
华润万家食品添加剂的选用原则()

A.非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不使用

B.使用量太小,称量难度大的添加剂不使用

C.国家法律法规允许使用,但管控风险较大(如误操作可造成食物中毒)的食品添加剂

D.掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品

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第8题
下列选项没有语病的一项是()

A.近日雾霾加重,全国25个省份100多个城市空气质量下降,许多重污染区已经连成片

B.史铁生以亲身经历为基础,描写了他多年来在地坛公园观察到的风景、世态以及对人生独特而深刻的感悟

C.同学们写作文,要仔细观察各种事物,各种现象,要有真情实感,切忌不要胡编滥造

D.食品添加剂的使用标准包括食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食用品香料等2314个品种

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第9题
如果是短期内能食用完的,一般应选择()的食品

A.保质期长

B.保质期短

C.添加剂多

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第10题
用于食品添加剂毒理学实验的动物包括有()。

A.小白鼠

B.猫

C.猪

D.大白鼠

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第11题
属于防腐剂的食品添加剂是()。

A.丁基羟基茴香醚

B.山梨酸钾

C.没食子酸丙酯

D.环己基氨基磺酸钠

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