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第1题
下列（）食品添加剂没有防腐作用。
A.苯甲酸钠
B.山梨酸钾
C.二丁基羟基甲苯
D.亚硫酸钠
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第2题
以下（）食品添加剂没有抗氧化作用。
A.丁基羟甲基茴香醚
B.二丁基羟基甲苯
C.焦亚硫酸钠
D.没食子酸丙酯
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第3题
食用色素、膨松剂、食用香精、山梨酸钾（防腐剂）等是常见的食品添加剂（）
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第4题
产品标签标注了“未添加防腐剂”、“未添加食品添加剂”、“未添加香精、香料”等意思标识，应在成分或配料表中标注防腐剂、食品添加剂、香精、香料的含量。你认为____（）
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第6题
以下食品加工和生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术的是（)。
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第9题
目前我国允许使用并制定有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸味剂、蓬松剂、乳化剂、香料、营养强化剂、鲜味剂等30种。（）
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第10题
（）是以食品原料着色为目的的食品添加剂。
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