评估食品安全变更管理风险因素：风险评估具体要求如下：风险评估需从变更开始至生产产品质量全过程分析，必要时增加至市场跟踪结果。保证风险识别有效性，针对风险需逐条制定控制措施，措施需要明确责任人及验证人，措施具备可执行性。事业部的变更风险必须明确工厂执行变更过程中需要关注的风险及需要开展的措施。风险识别需包含生物、物理、化学及其它风险识别。风险评估工具：头脑风暴、附件4《变更指南》。填写涉及食品安全变更申请表，提报变更申请流程（）