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第1题
热能()。
A.是一种营养，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放的能量
B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
C.是能量分解出的一种营养素
D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
第4题
平衡膳食是指（）。
A.膳食中摄入氮等于机体排出氮
B.膳食中各种氨基酸保持适当比例
C.膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要，且比例适当
D.由多种食物构成的膳食，且所提供的能量和营养素能满足人体需要
E.膳食中各种营养素的比例适当
第6题
热能的含义是()。
A.是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B.不是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
C.是能力分解出的一种营养素
D.不是一种营养素，是实物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
第7题
热能()。
A.是一种营养素，是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量
B.不是一种营养素，是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量
C.是能量分解出一种营养素
D.不是一种营养素，是食物中能量在体内代谢过程中释放出能量
第9题
以下叙述正确的是()。
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
