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[主观题]
老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量是（）kca
l。
A.2154
B.2253
C.2099
D.2110
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食品检验单中的营养素是指（）。
A.从食物中摄取，对机体有益的成分
B.从营养品中摄取，对机体有益的成分
C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等五大类营养素
D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素以及水等六大类营养素
A.碳水化合物,蛋白脂,脂肪等机体需要的营养物质
B.富含蛋白质,脂肪等一类化合物
C.无机盐,维生素等营养物质的总称
D.机体为维持生存,健康,保证生长发育和体力劳动必须从外界摄取的营养物质
E.是人类为生存,健康而从外界摄取的食物
A.受试者需空腹8-10小时
B.无水葡萄糖82.5g溶于300ml水中
C.试验过程中，患者不吸烟，不做剧烈运动
D.从服用完糖水后开始计时，进行静脉采血
E.实验前3天，患者应减少碳水化合物的摄取
A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
B. 蛋白质的摄入原则应该是优质少量
C. 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入
D. 一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
E. 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
