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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪类茶属于半发酵茶（)

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

答案

C、青茶

解析：

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第1题

下列茶叶中，哪种茶叶属于全发酵茶类？（)

A.绿茶

B.青茶

C.红茶

D.黄茶

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第2题

绿茶经过杀青是一种（)。

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.全发酵茶

D.后发酵茶

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第3题

绿茶属不发酵茶类。（)

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第4题

绿茶属于发酵茶。你认为这一说法：（）

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第5题

西湖龙井属于（)茶类。

A.红茶

B.白茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第6题

广西六堡茶在分类上属于（)类。

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

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第7题

龙井茶属于下列哪类茶（)

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.蒸青

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第8题

茶叶分类，是按照（)不同进行分类，基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第9题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第10题

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法

制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

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第11题

中国最早出现的茶类是（)茶。

A.青茶

B.绿茶

C.白茶

D.黄茶

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